แท็ก: สมบูรณ์ สุข

เป้าหมายของเราคือร้าน “Chunn” สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ร้านฉันตอนนี้มีทั้งหมดสี่สาขา ใครสะดวกสาขาไหนก็ไปสาขานั้นได้ อร่อยแบบเดียวกันหมด สาขามีที่เอกมัย สยามพารากอน สาขาเมกาบางนา และสาขาที่ผมไปกิน เซ็นทรัลลาดพร้าว

สุกี้แห้งรสชาติออกนัว กลมกล่อม ค่อนข้างเผ็ดร้อน  สุกี้น้ำก็เด็ดดวงไม่แพ้กัน น้ำซุปรสชาติกำลังดี ใส่น้ำจิ้มที่ให้มาเพื่อเพิ่มรสเผ็ดตามชอบใจ

  ร้านข้าวมันไก่ซุ่ยเฮงเป็นร้านหนึ่งคูหา ที่นั่งอาจไม่มาก ถ้าเป็นช่วงกลางวัน อาจต้องรอคิว หรือใครไม่อยากรอคิว ลองสั่งผ่านแอปฟู้ดเดลิเวรี่ก็ได้ อร่อยเหมือนกัน

ปกติจะเห็น “บะเต็ง” ส่วนใหญ่ในร้านจำพวกข้าวต้ม หรือร้านพวกขายข้าวต้มปลาข้าวต้มทรงเครื่อง น้อยครั้งจะเห็นไปรวมกับอาหารชนิดอื่นๆ

สมัยก่อนผมเป็นคนที่ไม่ชอบกินข้าวแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นเลย รู้สึกไม่ถูกปากไม่ถูกคอ ใจชอบแกงกะหรี่จีนหรือแกงกะหรี่แขกมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งแกงกะหรี่จีนที่ออกเชงๆ นี่เป็นของโปรดผมเลย อย่างร้านเฮียฮี้ใกล้โรงพยาบาลกลางหรือร้านเจ๊กเฉียใกล้วัดมังกร ใครชอบแนวนี้อยากให้ไปลอง

ร้านอาหารที่เปิดให้บริการโต้รุ่งนั้นมีหลายร้าน มีทุกแบบ ทั้งอาหารจานเดียว บุฟเฟต์ หรืออาหารทั่วๆ ไป ร้านที่ผมจะแนะนำคราวนี้เป็นร้านอร่อยยามดึกอีกร้านที่ผมไปทานบ่อยๆ นั่นคือ “ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นสูตรแม่กิม ซอยลาดปลาเค้า”

ถ้าพูดถึงเกี๊ยวปลา ถิ่นหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่องเกี๊ยวปลาก็คือ สามย่าน จังหวัดระยอง ร้านที่ผมจะแนะนำ เขาใช้เกี๊ยวปลาแบบแป้งใส เข้าใจว่าเป็นร้านสาขาของนายเคี้ยมที่จังหวัดระยอง แต่เราอยากกินก็ไม่ต้องเดินทางไกล มาแค่แฮปปี้แลนด์ก็ได้กินแล้ว

ร้านที่ผมจะแนะนำในคราวนี้ ผมถือว่าเป็นหนึ่งในร้านปิ้งย่างแบบเกาหลีที่ดีที่สุดในบ้านเรา ทั้งด้านคุณภาพอาหารและบริการ เป้าหมายของเราอยู่ที่ร้าน Sookdal Bangkok ในสเตเดียมวัน ตรงหัวมุมแยกถนนบรรทัดทอง

เยาวราชนี่เป็นถิ่นขึ้นชื่อด้านของอร่อยอยู่แล้ว ร้านที่ผมจะแนะนำคราวนี้ก็ถือได้ว่าเป็นร้านเก่าแก่ในละแวกนั้น คือร้าน “เจ๊เบญ” นั่นเอง เป็นร้านประจำร้านหนึ่งของผม แวะเวียนไปกินหลายครั้งจนแทบครบทุกเมนู

ราดหน้าเป็นหนึ่งในเมนูที่ผมชอบมากทีเดียว  ร้านที่ชอบและไปกินบ่อยๆ ก็มีเยอะ ทั้งจ๊ากกี่ ราดหน้าสี่สิบปี   ราดหน้าร้านนาทอง ราดหน้าราชวัตร ฯลฯ