‘PokPok’ รถอาหารเคลื่อนที่ส่งเมนูอร่อยจากย่านดัง ไกลแค่ไหนก็ส่งฟรี

-

ฟูดดิลิเวอรีเป็นทางเลือกที่สะดวกและปลอดภัยสำหรับการสั่งอาหารในยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงโรคระบาดโควิด-19 ที่ทำให้ผู้คนต้องกักตัวอยู่บ้าน จึงเกิดธุรกิจฟูดดิลิเวอรี่หลากหลายแพลตฟอร์มขึ้น หนึ่งในนั้นก็คือ PokPok (ป๊อกป๊อก) รถอาหารแสนอร่อยที่ก่อตั้งโดย ‘นายนัฐพงศ์ จารวิจิตร และ เจหฤษฎ์ หัตถวงษ์ ผู้ร่วมก่อตั้งธุรกิจ PokPok รถอาหารเคลื่อนที่ ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มส่งอาหารรูปแบบใหม่โดยไม่มีค่าส่ง 

ไอเดียนี้เริ่มจากคุณนายตระหนักถึงปัญหาของบริการส่งอาหารในสถานการณ์วิกฤติดังกล่าวว่า “ฟูดดิลิเวอรีมีราคาค่อนข้างสูง เมื่อลองศึกษาข้อมูลจึงมองเห็น eco system ของธุรกิจส่งอาหารซึ่งประกอบด้วยแพลตฟอร์มที่ขาดทุน ไรเดอร์ช่วงแรกมีความสุขในการส่งอาหาร แต่ช่วงหลังเขากลับไม่มีความสุขแล้ว เพราะแต่ละครั้งที่ไปส่งได้ค่าตอบแทนน้อย ในส่วนของร้านอาหารก็มักได้ยินกันบ่อยๆ ว่าค่า GP (gross profit คือส่วนแบ่งหรือค่าคอมมิชชันที่ร้านค้าจ่ายให้แก่แอปพลิเคชัน) สูง ลูกค้าจึงได้รับผลกระทบเรื่องการจ่ายค่าอาหารที่แพงขึ้น นี่จึงเป็นไอเดียทำให้เกิดธุรกิจป๊อกป๊อกขึ้น”  

ป๊อกป๊อกเป็นแพลตฟอร์มที่เสนอบริการส่งอาหารย่านดังต่างๆ ให้กับลูกค้าซึ่งอยู่พื้นที่ห่างไกลโดยไม่เก็บค่าส่ง แต่คิดราคาอาหารแพงกว่าหน้าร้านเพียง 20 บาท แม้ว่าจะคล้ายกับการสั่งฟูดดิลิเวอรีทั่วไป แต่การใช้บริการป๊อกป๊อกยังช่วยลดปัญหาการเดินทางมาร้านอาหารดังๆ ในกรุงเทพฯ รวมถึงให้บริการแก่ลูกค้าด้วยความจริงใจโดยแจ้งราคาอาหารที่บวกเพิ่มอย่างชัดเจน เพื่อรักษาความเชื่อมั่นและความพึงพอใจของลูกค้า หากเกิดข้อผิดพลาด เช่น ส่งอาหารช้า ทางแพลตฟอร์มจะดำเนินการแก้ไขปัญหาอย่างทันท่วงที

วิธีการสั่งอาหาร คุณนายเล่าว่า “ป๊อกป๊อกจะโพสต์เมนูอาหารผ่านไลน์กลุ่มโดยลูกค้าสามารถสั่งได้เลยไม่จำกัดออเดอร์ผ่านพาร์ตเนอร์ที่ดูแลบริเวณโซนนั้น และตอนนี้เราเพิ่มระบบการสั่งรูปแบบใหม่คือ เมื่อคลิกเข้าไปในไลน์กลุ่ม จะมีหน้าเว็บให้กดสั่งอาหารได้เช่นกัน หลังจากนั้นเมนูก็จะถูกส่งถึงพาร์ตเนอร์เพื่อแก้ปัญหาความผิดพลาดในการรับออเดอร์และการสื่อสาร แต่ในอนาคตจะมีการพัฒนาเป็นแอปพลิเคชันแน่นอนครับ เรากำลังเรียนรู้เพื่อให้ทุกคนสามารถใช้งานได้ง่ายขึ้น ”

คุณเจกล่าวว่า “ตอนนี้ป๊อกป๊อกมีทั้งหมด 80 โซนและจะขยายโซนเพิ่มโดยเฉลี่ยประมาณเดือนละ 10 โซน แต่ไม่ได้ประสบความสำเร็จทุกเส้นทาง เราแจ้งพาร์ตเนอร์ทุกคนที่มาสมัครตั้งแต่ต้นว่า เมื่อเข้ามาทำงานจริง เส้นทางที่เปิดใหม่ในช่วงแรกอาจขายไม่ดีและรายได้น้อย แต่เราจะช่วยซัปพอร์ตด้านการตลาดและช่วยดึงลูกค้าให้ผ่านไปสัก 1-2 เดือนก็จะเริ่มเป็นเส้นทางที่พออยู่ได้ ”

คุณนายเสริม “ที่จริงแพลตฟอร์มเราเกิดขึ้นมาประมาณ 2-3 ปีแล้ว ธุรกิจของเรายังมีจุดอ่อน ยังมีอีกหลายเรื่องที่กำลังเรียนรู้และพัฒนา หากมีบางสิ่งที่ผิดพลาด ก็สามารถแจ้งหรือเตือนพวกเราได้เลย เรายินดีรับฟัง”

คุณเจฝากข้อความถึงลูกค้าที่สนใจอยากใช้บริการป๊อกป๊อก “เราเน้นส่งอาหารย่านดัง ไม่มีค่าส่ง หากบ้านอยู่ไกล อย่างผมบ้านอยู่ลำลูกกา ถ้าอยากกินอาหารที่เยาวราชโดยสั่งผ่านฟูดดิลิเวอรีแพลตฟอร์มทั่วไปอาจโดนค่าส่งประมาณสองร้อยถึงสามร้อยบาท แต่ถ้าสั่งผ่านป๊อกป๊อก เราสามารถนำร้านอาหารอร่อยที่เยาวราชไปส่งถึงหน้าบ้านโดยไม่มีค่าส่งได้เลย”

หากใครอยากเปิดประสบการณ์การสั่งอาหารรูปแบบใหม่ ป๊อกป๊อกเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีและยังเหมาะกับคนในยุคปัจจุบันที่ต้องการความสะดวกและคุ้มค่า เพราะธุรกิจป๊อกป๊อกให้บริการส่งอาหารที่หลากหลายและของอร่อยจากร้านดังย่านต่างๆโดยไม่บวกค่าส่งเพิ่ม


คอลัมน์: รอบรู้ธุรกิจ

เรื่อง: พัทธนันท์ ชัยจักร

ภาพ: All Creative Team

All Creative Team

Writer

ร่วมสร้างสังคมอุดมปัญญา

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่

RELATED POSTRELATED
Recommended to you

error: Don\'t copy !!!