สวัสดีค่ะ คอลัมน์อิ่มอร่อยที่เซเว่นฯ ฉบับนี้ ขอแนะนำเมนูขนม “เปี๊ยะหอม by April’s Bakery” ซึ่งเป็นเมนูใหม่แกะกล่องเพิ่งเริ่มจำหน่ายในเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เท่าที่ไปสืบพบว่าผู้ผลิตได้รับแรงบันดาลใจจากคนที่ชอบทานขนมเปี๊ยะถั่วไข่เค็ม ซึ่งปัจจุบันนิยมสั่งซื้อกันมากผ่านช่องทางออนไลน์ ทว่ามีข้อกำหนดว่า การซื้อแต่ละครั้ง ต้องสั่งกล่องใหญ่ในราคา 300 บาท บรรจุ 20 ชิ้น ซึ่งมีปริมาณค่อนข้างมาก จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาเมนูเปี๊ยะหอม by April’s Bakery จำหน่ายในร้านเซเว่นฯ ความอร่อยนั้นคงเดิม แต่ขนาดและจำนวนชิ้นลดลง แถมราคาก็ถูกลงด้วย เพื่อให้ผู้บริโภคหาซื้อได้ในราคาพอเพียงและสะดวกยิ่งขึ้นค่ะ
จุดเด่นของเปี๊ยะหอม by April’s Bakery คือกลิ่นควันเทียนที่มีความหอมละมุน เนื่องจากนำขนมเปี๊ยะไปอบควันเทียนตามธรรมชาติกว่า 6 ชั่วโมง แป้งนั้นทำจากแป้งสาลีโดยใช้กรรมวิธีพิเศษ เนื้อแป้งจึงบาง ส่วนไส้ไข่เค็มก็ทำจากไข่เป็ดคัดพิเศษ ตัดกับไส้ครีมซึ่งทำจากถั่วเขียว ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลืออย่างกลมกล่อม ไม่หวานมาก อร่อยจนกินแค่ชิ้นเดียวหรือกล่องเดียวไม่หนำใจเลยค่ะ
ขนมเปี๊ยะหอม by April’s Bakery บรรจุ 4 ชิ้น น้ำหนัก 100 กรัม ราคาเพียง 25 บาท มีขายเฉพาะที่ 7-Eleven เท่านั้น อร่อยคุ้มค่ากับราคาที่ทุกคนพอใจ ทานขนมคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ ยิ่งฟินไปเลยค่ะ อย่าลืมแวะมาอิ่มอร่อยกับเปี๊ยะหอม by April’s Bakery ที่ร้าน 7-Eleven นะคะ รับรองคุณจะไม่ผิดหวังกับเมนูนี้อย่างแน่นอนค่ะ
เรื่อง: ดร.รวีวรรณ เล็กศรีสกุล ภาพ: เอกลักษณ์ เวศนารัตน์
