ช่วงเวลาที่ฝุ่นละอองบุกกรุงเทพฯ ฉันเชื่อว่าหลายคนที่เดินทางเข้ามาทำงานในเมืองหลวง ต้องคิดถึงอากาศที่บ้านเกิดกันแน่ ฉันไม่มีบ้านเกิดที่ไหนนอกจากรุงเทพฯ ก็เลยต้องยืมบ้านเกิดเพื่อนๆ เป็นหมุดหมายและเป็นข้ออ้างในการหนีฝุ่นออกจากเมืองกรุง

นั่งไล่รายชื่อเพื่อนที่มีอยู่จำนวนจำกัด ก็นึกไปถึง “แอ๋ว” เพื่อนซี้สาวเหนือที่ตอนนี้ทำงานอยู่ “เชียงใหม” จังหวัดที่ไปกี่ครั้งต่อกี่ครั้งก็ไม่รู้จักเบื่อ ชักชวน “แบ่งปัณณ์” น้องสาวที่สนิทกันอีกคน รวมตัวเป็นแก๊งเพื่อนสาวเที่ยวหนีฝุ่น ณ เชียงใหม่กัน

พวกเรามาเที่ยวเชียงใหม่กันหลายครั้งแล้ว เที่ยวนี้เลยอยากไปสถานที่ที่ไม่ซ้ำและไม่ช้ำ แบ่งปัณณ์น้องคนเล็กของกลุ่มที่เที่ยวเชียงใหม่บ่อยสุดในแก๊งเราเสนอร้านอาหาร “อิมเมจิ้น’ เฮ้าส์ บ้านสวน” (Imagine’s House Baansuan) ที่เธอเคยมา โดยแนะนำว่าร้านอาหารอร่อย ราคาไม่แพง ได้สัมผัสธรรมชาติ และไม่ไกลจากตัวเมือง แถมถ้าโชคดี ตอนค่ำๆ ยังได้ฟังดนตรีสดจาก “บอย อิมเมจิ้น” นักร้องอินดี้ผู้เป็นเจ้าของร้านที่พวกเราต่างชื่นชอบ ซึ่งเหตุผลข้อสุดท้ายนี้ทำให้พวกเราทั้งสามตกลงไปกันโดยไม่ลังเล

การเดินทางมาอิมเมจิ้น’ เฮ้าส์ ค่อนข้างซับซ้อนสักหน่อย ถ้ามาด้วย GPS ปักหมุดชื่อร้าน แผนที่จะพามาทางถนนสายรอง แนะนำว่ามาตอนฟ้าสว่างจะอุ่นใจกว่าเพราะเส้นทางขับผ่านทุ่งนา หากมาตอนค่ำอาจสร้างความหวั่นใจเพราะสองข้างทางค่อนข้างมืดพอสมควร แต่ถ้ามาทางถนนสายหลักมุ่งหน้าไปอำเภอพร้าว สังเกตซอยฝั่งตรงข้ามมหาวิทยาลัยแม่โจ้ มีธนาคารกรุงไทยอยู่ปากซอย เข้าซอยแล้วตรงไปประมาณ 2 กิโลเมตร จะเจอสะพานข้ามคลอง ป้ายชื่อร้านอยู่ตรงตีนสะพาน ถึงตรงนี้ต้องใช้การสังเกตอย่างเต็มที่เพราะป้ายชื่อร้านเล็กมากๆ แต่ถ้าหลงทางจริงๆ (ส่วนใหญ่คนที่มาครั้งแรกมักจะหลงกันถ้วนหน้า) อย่าเพิ่งตกใจ โทรถามเส้นทางได้ที่เบอร์ร้าน 097 027 8788

ร้านอิมเมจิ้น เฮ้าส์ เป็นอาคารไม้ตั้งอยู่กลางทุ่ง มองวิวออกไปเจอทุ่งนาเขียวขจี ถ้าชอบบรรยากาศชิลๆ พักผ่อนสายตายด้วยสีเขียวของต้นไม้ หลบจากความพลุกพล่านของตัวเมืองเชียงใหม่ นั่งทอดอารมณ์พักผ่อนหย่อนใจ แนะนำเลยว่าที่นี่เหมาะมาก

เมื่อมาถึงร้าน เราก็ได้เจอกับพี่บอย อิมเมจิ้น ที่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น แถมมีโอกาสได้นั่งพูดคุยถึงงานเพลงพอสังเขป เพลงของพี่บอย อิมเมจิ้น เป็นงานเพลงอินดี้ที่ไม่มีแผ่นซีดีวางจำหน่าย ไม่มีให้ดาวน์โหลด แต่ให้แฟนเพลงฟังได้ฟรีผ่าน youtube ช่อง Imagine’s house เจ้าตัวมองงานเพลงเป็นงานอดิเรก เป็นความเพลิดเพลิน จึงไม่ขอรับเงินจากการทำเพลง เนื้อหาในเพลงของเขาค่อนข้างไม่เหมือนใคร ไม่มีท่อนฮุคร้องง่ายจำง่าย เป็นลักษณะของการเล่าเรื่องที่ได้แรงบันดาลจากหนังสือที่อ่าน มีทั้งปรัชญา ศาสนา และนิยายจีนกำลังภายใน ซึ่งนักร้องหนุ่มชื่นชอบงานเขียนของโกวเล้งเป็นพิเศษเพราะไม่ได้เน้นที่ประวัติศาสตร์แต่พูดถึงเรื่องภายในจิตใจ

บอย อิเมจิ้น

ตัวอย่างงานเพลงของพี่บอย อิมเมจิ้น เช่น ความรักความงาม ที่มาจากหนังสือปฏิจสมุปบาท ของ พุทธทาสภิกขุ นัยของเพลงนี้กล่าวถึงว่าสรรพสิ่งไม่มีสิ่งใดตั้งอยู่ เป็นเพียงความเข้าใจผิด เมื่อสิ่งหนึ่งเกิดขึ้น แล้วมีผู้ครอบครอง เกิดการกำหนดคุณสมบัติ ก็เลยเกิดสิ่งนั้นขึ้นมา แต่แท้จริงแล้วนั้นไม่มีอะไรอยู่เลย

เพลงโจโฉ จงใจหยิบยกตัวร้ายมาพูดถึง เพื่อให้เห็นว่าตัวร้ายก็เป็นมนุษย์เหมือนกัน คนทั่วไปมักมองโจโฉคือตัวร้าย ไปจงเกลียดจงชัง แต่คุณรู้จักเขาจริงๆไหม บางคนไม่รู้เลยว่าเขาเลวยังไงก็ประณามแล้ว เพลงโปรดเรียกขานด้วยนามอันแท้จริง มาจากบทกวีของท่านติช นัท ฮันท์ ชื่อว่า Please call me by my true name เพลงนี้อยากพูดถึงสงคราม ความโหดร้ายของสงคราม เจ้าตัวเล่าว่าได้อ่านประวัติสมเด็จพระมหาโฆษนันทะ ท่านเข้าไปในพื้นที่เขมรแดงเพื่อให้อภัยแก่ผู้ที่สังหาร เขามองว่าถ้าไม่มีคนให้อภัยเช่นนี้สงครามก็ไม่จบ บทต่อมาของเพลงพูดถึงสงครามที่เรามักจะเห็นทหาร เห็นวีรกรรม เห็นความเกรียงไกรของกองทัพ ทว่าบุคคลที่ตายในสงครามมีทหารน้อยกว่าประชาชน เพลงนี้จึงต้องการสื่อว่าสงครามเริ่มต้นจากความกลัวที่รุนแรงขึ้นและพัฒนาไปสู่ความเกลียดชัง

พูดคุยเบื้องลึกเบื้องหลังงานเพลงกับพี่บอยจนเพลิน หันไปทางสาวๆ ในแก๊ง ต่างก้มหน้าก้มตาตักอาหารที่เพิ่งมาเสิร์ฟร้อนๆ จนลืมพี่บอยไปชั่วขณะ รายการอาหารที่เราสั่งล้วนเป็นเมนูติดดาว พวกเราก็ตีความว่าคงเป็นจานเด็ดของร้าน “ตำโบราณ” (40 บาท) ใครว่าคนเหนือจะทำอาหารแซ่บไม่ได้ เพราะจานนี้แซ่บได้ใจเลย “ตำแตง” (40 บาท) จานใหญ่มาก กลิ่นกะปิชัด ไม่เผ็ดเกินไป รู้สึกถึงความสดสะอาดของผัก “หมูย่าง” (80 บาท) มีน้ำจิ้มแจ่วกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดให้เลือก แต่สาวๆ ในแก๊งเทใจให้จิ้มแจ่วมากกว่า รสหมูหมักกลมกล่อม กินแกล้มกับตำโบราณที่รสจัด แก้เผ็ดได้พอดี

อาหารของร้านส่วนใหญ่เป็นสไตล์อาหารฟิวชั่น พี่บอยบอกว่ามาจากไปกินแล้วอร่อยก็มาลองทำบ้าง ไม่ได้มีคอนเซ็ปต์อะไร สบายๆ สไตล์บ้านๆ วัตถุดิบสดสะอาด ทุกจานสั่งแล้วกินอิ่มแน่นอน จานใหญ่ ให้เยอะ คุ้มค่า ที่สำคัญราคาถูกมาก ต่อจานประมาณ 40-100 บาท แต่ติดตรงที่เสิร์ฟช้าสักหน่อย อย่าใจร้อน มาภาคเหนือก็ต้องใจเย็นๆ เหมือนคนเหนือ กินลมชมวิวรอก่อน เครื่องดื่มก็เช่นกัน มีให้เลือกหลากหลาย แต่ก็เสิร์ฟช้าไม่ยิ่งหย่อนกว่าอาหาร อดใจรอสักนิดรับรองว่าคุ้มกับการรอ ถ้าอยู่จนถึงค่ำจะมีดนตรีสดเล่นด้วย และถ้าโชคดีก็จะได้ฟังเพลงพี่บอยกันสดๆ

หากมาเชียงใหม่แต่เบื่อถนนคนเดิน เบื่อความจอแจของถนนนิมมานต์ หรือเบื่อแลนด์มาร์คเดิมๆ ก็แนะนำที่นี่ อาจจะมายากสักหน่อย แต่ถ้ามาแล้วรับรองไม่ผิดหวัง พนักงานและเจ้าของบริการอย่างเป็นกันเองเหมือนครอบครัว ใกล้ชิดธรรมชาติเหมาะแก่การหนีฝุ่น PM 2.5 เป็นอย่างยิ่ง


All online / เรื่อง: น้องตูน Bodyslim ภาพ: แบ่งปัณณ์

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here