สวัสดีค่ะ คอลัมน์อิ่มอร่อยที่เซเว่นฯ ฉบับนี้ขอแนะนำเมนูกับข้าว “ต้มข่าไก่” ซึ่งจัดได้ว่าเป็นเมนูที่ไม่ใช่แค่คนไทยเท่านั้นที่ชื่นชอบ นักท่องเที่ยวหรือชาวต่างชาติในต่างประเทศก็ชื่นชอบอย่างมากเช่นกัน เพราะเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของประเทศไทย ด้วยรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ดกำลังพอดี มีความหวานหอมมันของกะทิ และมีสมุนไพรนานาชนิดที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกาย จึงนิยมรับประทานกันอย่างมาก
ต้มข่าไก่ที่เซเว่นฯ มีจุดเด่นที่รสชาติแบบไทยๆ เข้มข้นจากกะทิสด ปรุงรสหวานนำ เค็มตาม เปรี้ยวตบท้าย ด้วยมะนาวคั้นสดๆ จากลูก และ “ข่าอ่อน” พระเอกของเมนูนี้ ซึ่งมีการคัดสรรอย่างดีเพื่อเพิ่มเสน่ห์ความหอม พร้อมผสมสมุนไพรนานาชนิด เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี ครบเครื่องสูตรตำรับไทย หากเจาะลึกสรรพคุณของสมุนไพรที่ใส่ในเมนูนี้ล้วนมีประโยชน์แก่ร่างกายทั้งสิ้น
- ข่า ช่วยย่อยอาหาร ใช้ขับลมในร่างกาย แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ทั้งยังบรรเทาอาการท้องร่วง และคลื่นไส้อาเจียน
- ตะไคร้ ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเหงื่อและปัสสาวะ อีกทั้งช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงร่างกาย
- ใบมะกรูด ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี ช่วยขับลม แก้จุกเสียด แก้ไอ ละลายเสมหะ แก้ช้ำใน และยังมีสารต้านมะเร็งด้วย กลิ่นของใบมะกรูดช่วยผ่อนคลายความเครียดได้
- พริก ช่วยให้เจริญอาหาร แก้คลื่นไส้วิงเวียน อาเจียน ช่วยขับเหงื่อ ลดการอุดตันในเส้นเลือด บรรเทาโรคความดันโลหิต เพราะช่วยให้เลือดลมในร่างกายไหลเวียนได้สะดวก
เมนูต้มข่าไก่ที่จำหน่ายในเซเว่นฯ ผลิตโดยบริษัทซีพีแรม จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในกลุ่มธุรกิจของเซเว่นฯ ทุกท่านมั่นใจได้เลยค่ะว่ามีคุณภาพปลอดภัย สามารถตรวจสอบได้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ จนถึงการวางจำหน่ายในร้านเซเว่นฯ
“ต้มข่าไก่” ราคาเพียงถ้วยละ 39 บาท น้ำหนัก 205 กรัม อิ่มอร่อย คุ้มค่า และมีประโยชน์ อย่าลืมแวะมาชิมเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ไทย สร้างความภูมิใจในความเป็นไทยกันนะคะ
เรื่อง: ดร.รวีวรรณ เล็กศรีสกุล ภาพ: เอกลักษณ์ เวศนารัตน์
